דלג לתוכןמצרכים:
- 1 כוס גרגרי חומוס יבשים (או 2 כוסות חומוס מבושל)
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כוס טחינה גולמית איכותית
- ¼ כוס מיץ לימון
- 1 שן שום
- ½ כפית מלח
- ½ כוס מים קרים
- שמן זית להגשה
- פפריקה/זעתר/גרגרי חומוס לקישוט
אופן ההכנה:
- משרים את גרגרי החומוס במים עם סודה לשתייה ל-8 שעות.
- מבשלים כשעה עד שהגרגרים רכים מאוד.
- מסננים, שומרים מעט ממי הבישול.
- במעבד מזון שמים חומוס, שום, מלח, טחינה ומיץ לימון וטוחנים היטב.
- מוסיפים בהדרגה מים קרים עד למרקם חלק וקרמי.
- טועמים ומתקנים תיבול.
- מגישים עם שמן זית ופפריקה.
You can`t add more product in compare